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después observar como afecta los instrumentos de trabajo la relación enunciada y en el ciclo natural.
Pensamos, por caridad cristiana, no hacerlo y en su lugar relatar un ejemplo de los varios que hay:
Conservación del malz. Si observamos cuando el jilote pasa al estado de elote, éste ha concluido su
crecimiento e inicia el de secado. Es aqul cuando se corta el miahualxochiU con la intención de
coadyuvar a ese proceso.
Después el elote queda colgado de su rabo pegado a la caña de la planta. En esta condición el agua
de lluvia no penetra a la mazorca pues las hojas que la cubren hacen resbalar el agua.
Cuando la mazorca suena como cascabel es noticia del proceso de secado de haberse concluido, por
lo cual esta propicio el inicio de la época de recolección o pixkitl.
Con la recolección se inició un nuevo proceso. La cosecha se acarrea al patio de la casa, empedrado
o no, donde se hace el "rostro". Se extiende la mazorca para que, saliendo el sol, el calor continuara el
proceso de secado, pues aun hay humedad en ella se observa cuando se quitan las hojas, que por
otra parte servirán para elaborar "tamales".
Sin embargo, en este proceso la mazorca no solo se asolea sino que durante la tarde recibe la
frescura del viento, por la noche el fria o helada de invierno y el rocio de la madrugada, y nuevamente
recibe el calor del sol, solo que en este tiempo "el sol de invierno quema con su calor" en verdad
quema no calienta.
El proceso dura de diez a quince dlas, pero en esta etapa del proceso, entran a su oficio las aves del
corral, por sobre todo el guajolote: huexolott y su prole, quien con sus grandes dedos voltea las
mazorcas dándoles el sol. Con este cambio de posición de las hileras de granos de la mazorca, salen
de manera apresurada los insectos, para buscar la sombra del lado opuesto, pero con mayor
velocidad las aves repiquetean con sus picos para atrapar y engullir cuantos están a su alcance
La etapa termina cuando debido a los cambios bruscos de temperatura se han aniquilado todo
insecto, y as! termina por completo el proceso de sequedad.
Entre tanto, se construye el kuezkomatl. Es una construcción de forma cúbica con techo, cubierto por
los lados y asi su piso; el material que se usa es una planta originaria de nuestras tierras: metl, "el
árbol de las maravillas" calificativo dado por los estudiosos europeos del siglo pasado.
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