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ganadería de doble propósito, la que constituye parte de
la oferta de ganado bovino p ^ a carne, y se compone de las
vacas para reposición, los becerros paridos por vacas
lecheras, las vacas inservibles y otros animales.
Para determinar la interdependencia de los comple­
jos (bovino, alimentos balanceados y lácteos), se cons­
truyeron dos cuadros de intersección (ver Cuadros 1 y 2)
donde se presenta, en porcentajes, lo que cada complejo
insume o destina a los otros dos. A partir del análisis de
dichos cuadros lácteos fue excluido del haz, ya que lo
que insume del С A В no representa más que el 8.4% de
los insumos totales del complejo, y lo que el С В insume
de lácteos es apenas el 3.9% de sus insumos totales.
Por otra parte, para el С A В las ventas a lácteos
representan sólo el 2.2% de su producción; asi mismo,
lácteos vende un 4 . 8% de su producción bruta total al
С В. Estos porcentajes tan reducidos contrastan con los
elevados índices que se encuentran en la intersección del
C A B con el С В , tanto por origen como por destino,
de 4 0 . 1% y 38 . 1% respectivamente. Los resultados sir­
vieron de criterio para determinar los complejos que de­
berían conformar el haz, y estos sólo fueron el С A В y
el С В