Determinación del porcentaje de error en la concentración de ácidos ascórbico en un
comprimido comercial
11. Con los datos obtenidos del comprimido, obtener el porcentaje de error en la
determinación de la concentración de ácido ascórbico, usando la siguiente ecuación. Llenar
los datos de la Tabla 3, con los datos de todos los equipos.
% error = (
masa
E
- masa
T
)/masa
T
• 100
Donde:
masa
E
= masa de ácido ascórbico experimental [g].
masa
T
= masa de ácido ascórbico de la etiqueta del comprimido [g]*.
*Para determinar la masa de experimental de ácido ascórbico en el comprimido usar la
siguiente ecuación:
masa
E
=(concentración experimental)(volumen de la alícuota)(peso molecular de ácido)
Peso molecular de ácido ascórbico=176.12 g/mol
Tabla 3. Porciento de error en la determinación de la concentración de ácido
ascórbico.
Equipo
Nombre
y marca del
comprimido
masa
E
(g)
masa
T
(g)
Porcentaje
de error
1
2
3
4
5
6
