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Capítulo Seis
falta de alimento yagua y permanece deprimida de
cinco a siete días después de la realimentación.
La
suplementación con potasio es muy importante en
las etapas de recepción (véase Cuadro 6.4).
Cuadro 6.3 Efecto del zeranol en el estrés de transporte
y
recepción
28 días
56 días
Ganancia
GD'
Canancia
GD'
kg
kg
kg
kg
Implante preembarque/
procesado
a1
llegar
48.40
1.72
75.07
1.34
Implante preembarquej
proceso relrasado
44.50
1.58
66.27
1.18
Sin implamej procesado
al
llegar
44 .82
1.52
63.05
1.12
Sin implante/ proceso
retrasado
43.82
1.56
59.46
1.06
Fumte:
Modificado de HUlcheson (1985 ).
Cuadro 6.4 Efecto del nivel de potasio en raciones de
recepció n de bovinos
Nivel
Gramos de potasio por
COP
% MS
45
kg de peso vivo
kg
días
0-14
0-28
0.71
7.9
9.1
0.544
0.86
8.6
10.3
0.680
1.27
11.5
11.6
0.771
1.41
14.6
12.9
0.798
2.15
21.1
15.5
0.617
3.11
29.3
19. 1
0.567
Fuente:
Hutcheson (1985).
Es muy importante tener presente el conteni–
do relativo de potasio de alimentos comunes en
corral de engorda, ya que los granos y forrajes
toscos tienen una baja concentración, mientras que
gramíneas, leguminosas y melaza, aportan mayor
cantidad. El potasio debe de considerarse siempre
en la formulación de raciones para corrales de
engorda.
Los estudios de Hutcheson (1985) han demos–
trado que la respuesta a
la
suplementación de
potasio es mayor cuando la merma del ganado es
mayor. Si la merma es del 2 al 4% se observa poca
o nula respuesta al K, pero si ésta es del 7% o
mayor, la respuesta al potasio es significativa (véase
Cuadro 6.5).
Otro mineral importante en la recepción es
el
Cuadro 6.5 Efecto del potasio en raciones de recepción de
ganado bovino
Peso inicial kg
Mortalidad
%
Becerros tratados
%
Días de tratamiento promedio
Consumo diario, kg
cOP,
kg
Conversión
Fuente:
J-Iutcheson
(1985).
Nivel de potasio
0.8%
1.3%
205
7.5
34.4
5.9
5.3
0.62
8.53
200
1.1
30.8
6.2
5.2
0.74
6.95
selenio, que debe ser acompañado de la suplemen–
tación de la vitamina E, ya que a pesar de que
reali zan funciones antioxidantes, a nivel fisiológico
las funciones ocurren en lugares diferentes (mem–
brana y citosol); la suplementación de un nutrimen–
to no evita la necesidad del otro.
La
administración
de ambos da como resultado un mejor comporta–
miento del ganado (véase Cuadro 6.6)_
Cuadl"o 6.6 Comportamiento de bovinos añojos con
vitamina E
y
selenio
COP.
kg
Vitamina E
Selenio
ul/cab/d
ppm
día
28
día
56
O
O
1.55
1.42
50
O
1.68
1.51
100
O
1.59
1.49
300
O
1.77
1.56
O
0.1
1.73
1.52
50
0. 1
1.76
1.54
100
0.1
1.99
1.57
300
0. 1
1.97
1.57
Fumte:
J-IUlcheson
(1985).
La
vitamina A es de gran importancia para
obtener una respuesta adecuada en la recepción
y
la engorda. Se recomiendan 2 200 ul/kg
MS
en
corral de engorda o bien de 14 000 a 20 000 uIjdía
(véase Cuadro 6.7).
La
mejor forma de suministrar la vitamina A en
corrales de engorda es a través de la aplicación
intramuscular.
Se recomienda aplicar de 3 a 4 mi de algún
producto con u na concentración de 500 000 uIjmI.
1...,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45 47,48,49,50,51,52,53,54,55,56,...104