CAPÍTULO SEIS
Programas de recepción
En un programa nutricional de
recepClon
para
ganado en corral de engorda, se debe de tener
presente
el
estrés a que está sometido
el
animal
(transporte y manejo), la distancia de viaje y las
condiciones del mismo,
el
clima, destete (en su
caso) además de la deshidratación. Todos esos
factores pueden modificar los requerimientos nu–
tricionales.
Debe tenerse en cuenta que en el manejo ruti–
nario de los primeros días de recepción se conside–
ran las vacunaciones, la desparasilación, la aplica–
ción de vitaminas
ADE
y
otras prácticas como
i~plantar.
despuntar, marcar, castrar, etcétera.
Estudios de Hutcheson (1985) indican que
el
consumo es muy limitado en animales recién llega–
dos; esto se hace más problemático si los animales
están enfermos (véase Cuadro 6.1).
Cuadro 6.1 Consumo de alimento en becerros recién
llegados (expresado como porcentaje de su peso vivo)
Días
1·7
1·28
1-56
Funlu:
Hutcheson (1985).
Condición
Saludables
Enfermos
1.55
2.71
3.03
.90
1.84
2.68
Algunos coccidiostatos pueden ayudar a esti–
mular
el
consumo de alimento en forma más ade–
cuada, lo que mejora
el
comportamiento en los
primeros días de la engorda, que es
el
periodo más
crítico en
el
proceso (véase Cuadro
6.2).
Cuadro 6.2 Efecto de la adición de un coccidiostato en el
comportamiento de becerros en recepción
Día
Coccidiostato
Testigo
Porcentaje de becerros que
consumen alimento
1
2
3
4
5
26.7
76.0
77.3
84 .1
84 .1
Comportamiento de ganado (días 1·28)
CDP, kg
.588
Conversión
7.77
Fuente:
lIutcheson (1985).
24.4
44.0
60.0
81.4
82.9
.499
10.45
La
práctica de implantar con Zeranol antes del
transporte parece tener un efecto en la tolerancia
al estrés (véase Cuadro 6.3).
Durante el estrés hay pérdida de peso y de agua
del tracto digestivo yagua de células corporales, lo
cual se expresa en deficiencias de sodio y potasio.
Por otro lado, la actividad ruminal se deprime a
1...,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44 46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,...104