Requerimientos nutricionales
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primera simplemente se formu la a
>
a cero y para
la ENg se pone la restricción de acuerdo al tipo de
dieta (recepción, adaptació n 1, adaptación 2, fina–
lización, etc.). Por ejemplo, si deseamos una ENm
mayor a cero y la ENg mayor de .80 Mcal/kg de
MS
quedarían de la siguiente forma:
.97 XI + 2.05 X2 + 1.69 X3 + 1.03 X4 > O
.28 XI + 1.41 X2 + 1.08 X3 + .48 X4 > .80
Los minerales son determi nantes en
el
desarro–
llo de los animales, por lo que en corrales de
engo rda se formu lan al menos calcio, fósforo y
po tasio. En ocasiones también se incluyen otros
minerales o bien se suministran en alguna premez–
cla mineral de calidad conocida. Si se requiere una
ración con un mínimo de .5%de calcio
y
máximo
de 2%, con .35% de fósforo y 1% de potasio, se
considera el po rcentaje de cada ingrediente y se
elaboran las sigu ientes ecuaciones:
.26 XI + .03 X2 + 1.0 X3 + 9.3 X4 > .5
.26 XI + .03 X2 + 1.0 X3 + 9.3 X4 < 2.0
.07 XI + .33 X2 + 1.0 X3 + 2.52 X4 > .35
2.44 XI + .39 X2 + 3.8 X3 + 2.25 X4 > 1.0
Además de las restricciones de nutrimentos, es
necesario poner algunas a los alimentos ya que la
computadora puede dar soluciones matemáticas
pero no biológicas. Por ejemplo, en el caso de los
alimentos que se utilizan , se debe emplear un mí–
nimo de melaza para dar consistencia y pala–
tabilidad a la ración (5%), y un n.áximo (12%) ya
que existen limitaciones prácticas para mezclar
cantidades mayores de melaza. Dado que se está
formu lando a un volumen de 1 kg, entonces el 5%
y el 12% deben expresarse en función de dicho
volumen:
O X I + OX2 + 1 X3 + OX4 > .05
OXI + OX2 + 1 X3 + OX4 < .12
lo cual se reduce a:
l X3> .05
I X3<. 12
Si se desea poner límites a la gallinaza de un 5%
mínimo (por las necesidades de nitrógeno degra–
dable de los microorganismos ruminales) y un
máximo de 25% (a ni veles mayores se disminuye la
eficiencia), entonces las ecuaciones quedarían:
1 X4
>
.05
1 X4
<
.25
Otro aspecto es el nivel de forraje dado que es
el p rincipal seguro contra la acidosis subaguda.
Entonces limitamos a un mínimo de 45%los forra–
jes. En este caso sólo contamos con un forraje; pero
asumiendo que X es paja de cebada, entonces la
ecuación sería:
1 XI +OX2+0X3+0X4 +X5>.45
Si sólo se tiene un forraje (Xl) en tonces se
reduce a:
XI > .45
Finalme nte, la ración debe de escribirse en
forma canónica para facilitar su solución en la
computadora (véase Cuadro
11.6).
Cuadro 11.6 Modelo de programación lineal para la
formu lación de una ración en corral de engorda
Rastrojo
de maíz
Sorgo
Melaza
Gallinal.a
X,
X,
X,
X,
Z·
250
500
300
150
Reslricciones:
Volumen
- I
I
I
I
PCmínimo
>11.0
4.4
8
5.8
25
PCmáximo
<12.5
4.4
8
5.8
25
ENm
>
O
.97
2.05
1.69
1.03
ENg
>.8
28
1.41
108
.48
Ca mínimo
>.5
.26
.03
10
9.3
Ca máximo
<3.5
.26
.03
10
9.3
Pmínimo
>.30
.07
.33
1.0
2.52
K
mínimo
>1.0
2.44
.39
3.8
2.25
Melaza
mínimo
>.03
O
O
O
Melaza
máximo
<.15
O
O
O
Gallinaza
mínimo
>.05
O
O
O
Gallinaza
máximo
<.30
O
O
O
Forraje
mínimo
>.20
O
O
O
Flwlfe:
Mendoza 1992.
1...,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72 74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,...104